La verdad es lo que dice el otro comentario, no influye en nada. El propio YouTube dice que a largo plazo, la fecha y hora de subida no afectará el rendimiento del vídeo. (Eso dice abajo en las estadísticas de “horarios”). Ya aquí sería simplemente subir en un “buen horario" más por tratar de que llegue a más usuarios rápidamente (pero repito, no afecta realmente y sería un por si acaso).
Ahora un “buen horario" sería cuando tus usuarios estén más activos en la plataforma. En casa de no tener aún la estadística o no saber de todas cuando hacerlo, podrías hacer lo siguiente: Identifica tu público objetivo, por ejemplo, adolescentes que llegan en la tarde a ver YouTube después de la escuela. Si tus vídeos van dirigidos a ellos lo que harás será subir en la tarde. Y así según tu público. Y si consideras que no tienes uno con un horario definido, súbelo en cualquier momento.